Nosotros

Vinos & Wine, nace de la necesidad de tener mayor contacto con nuestros clientes y amigos, para brindarles mejor atención y atender cualquier duda o comentario.

Somos una empresa de servicio, especializados en venta y manejo adecuado del vino.

Nuestra filosofí­­a de atender y solucionar, las dudas e inquietudes que en ocasiones enfrentan nuestros clientes, como lo son:

1. La acertada elección de la carta de vinos acorde a la cocina y estilo de su restaurante.
2. La capacitación del personal de servicio, desde los conocimientos básicos de vinificación, la forma correcta de servicio, así­­ como el maridaje mas adecuado para cada platillo.
3. Tipo de vino y cantidad adecuada para eventos u ocasiones especiales, evitándole compras innecesarias.

El visitar paí­­ses como Chile, Argentina, Estados Unidos, Francia en las regiones de Borgoí±a, Beaujolais y Burdeos; en Espaí±a las regiones de Toro, Ribera del Duero, Rioja; e Italia con la Toscana y Veneto; y por su puesto en México, Ensenada en el estado de Baja California.

Desde las tierras calizas y arcillosas con sus enormes Valles de Chile, o las pedregosas y frí­­as tierras de los Andes en Argentina; a las calcáreas y minerales del Cote de Beaune, Borgoí±a; las cálidas y secas regiones de Ribera del Duero, con los suelos calizos y arcillosos; Piemonte, con suelos alcalinos y arcillosos; o el multifacético Veneto, con sus muy variados suelos.

La experiencia de haber trabajado como sommellier en diferentes lugares y épocas, los viajes y el estudio, nos han ayudado a diseí±ar seminarios y cursos de acuerdo a sus necesidades. Con la garantí­­a de analizar y catar el vino desde la primera sesión, haciendo enfasis en los sentidos, con los tips más comunes, para elegir y saber recomendar el vino.

Esperamos tener contacto y juntos entrar en este fascinante mundo.

¡SALUD!

Sinceramente

Tony Mora